單項選擇題

以下關(guān)于魯菜特點的說法，準(zhǔn)確的是（）。

A.調(diào)味極重純正醇濃
B.刀工精細(xì)多變，花式菜點突出
C.滋味以鮮甜為主，善用姜蒜
D.烹調(diào)方法劃分細(xì)致，尤其精于小炒、小煎、干煸、干燒

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