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判斷題日常生活中，為了加快煮粥速度，常常加入一些食用堿。這樣會(huì)使得脂溶性維生素遭到破壞。

1.判斷題自由能的變化可以判斷一個(gè)生化反應(yīng)能否進(jìn)行，當(dāng)ΔG<0時(shí)，反應(yīng)可以發(fā)生，ΔG=0時(shí)，反應(yīng)可逆，ΔG>0反應(yīng)不能發(fā)生。

2.判斷題人體內(nèi)嘌呤核苷酸分解代謝的最終產(chǎn)物是尿酸，大量的尿酸積累是造成痛風(fēng)的主要病因。

3.判斷題人體內(nèi)尿素的合成是通過(guò)嘌呤核苷酸循環(huán)脫氨作用產(chǎn)生的。經(jīng)過(guò)循環(huán)產(chǎn)生的氨形成尿素。

4.判斷題羧化酶的輔酶是生物素既維生素H，vb1是硫胺素焦磷酸的輔酶。

5.判斷題維生素B1作為羧化酶的輔酶，他的主要作用是用來(lái)脫去羧基，其生物活性形式是TPP。