單項選擇題提取苷類成分時，為抑制酶的活性常加入一定量的（）。

A.硫酸
B.酒石酸
C.碳酸鈣
D.氫氧化鈣


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1.單項選擇題欲從新鮮植物原料中提取水溶性較大的苷時，應選用的是（）。

A.溫水浸漬
B.70%乙醇溶液回流
C.酸水提取
D.堿水提取

2.單項選擇題最易被堿催化水解的苷是（）。

A.酯苷
B.氰苷
C.醇苷
D.硫苷

3.單項選擇題苷類化合物根據(jù)苷原子主要分為（）。

A.酚苷、酯苷、硫苷和氮苷
B.氧苷、硫苷、氮苷和碳苷
C.氧苷、硫苷、碳苷和酸苷
D.氮苷、碳苷、氧苷和氰苷

4.單項選擇題下列苷酸水解時反應程度由難到易的順序是（）。

A.N-苷、O-苷、S-苷、C-苷
B.N-苷、S-苷、O-苷、C-苷
C.C-苷、S-苷、O-苷、N-苷
D.S-苷、C-苷、O-苷、N-苷

5.單項選擇題欲提取新鮮植物體內的原生苷，可選用以下哪種方法？（）

A.酶解法
B.酸水解后用氯仿提取
C.冷水提取
D.65％乙醇提取