單項(xiàng)選擇題下列食品不屬于調(diào)味品的是()  

A.味噌
B.醬油
C.雞精
D.淀粉


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2.單項(xiàng)選擇題某款面膜標(biāo)簽上標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為QB/T2872-2017,該標(biāo)準(zhǔn)是?()  

A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
B.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
D.地方標(biāo)準(zhǔn)

3.單項(xiàng)選擇題《食品安全法》總則第三條規(guī)定:食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、()、全程控制、(),建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。

A.風(fēng)險(xiǎn)管理、社會(huì)監(jiān)督
B.風(fēng)險(xiǎn)管理、社會(huì)共治
C.防治結(jié)合、社會(huì)監(jiān)督
D.防治結(jié)合、社會(huì)共治

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于消毒箱的操作,以下哪項(xiàng)說(shuō)法是錯(cuò)誤的?()  

A.消毒液每4小時(shí)要更換一次
B.箱要加蓋,外側(cè)要有明確的標(biāo)示
C.箱內(nèi)清潔劑必須通過(guò)分配器分配,不得手工配制
D.在消毒箱不夠用的情況下,可以將清潔、消毒在一個(gè)箱內(nèi)同時(shí)完成

最新試題

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中,每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為防止食品被污染物污染,對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所)等部門(mén)。

題型:判斷題

根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()

題型:多項(xiàng)選擇題

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題