果樹整形修剪技術(shù)是培養(yǎng)果樹在一定空間范圍內(nèi)，形成較大的有效光合面積，擔(dān)負(fù)合理的樹體產(chǎn)量，并形成有利于生產(chǎn)管理的樹體結(jié)構(gòu)。

柑橘、桃、李等樹種干性弱，適宜建造有中心干的樹形。

套袋栽培的套袋時(shí)期應(yīng)在果實(shí)坐果后、整穗、疏粒開始前進(jìn)行。

輔養(yǎng)枝是整形過程中留下的臨時(shí)性枝，當(dāng)輔養(yǎng)枝影響骨干枝生長(zhǎng)時(shí)，要及時(shí)疏除或縮剪改為枝組。

修剪是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官之間均衡的重要手段，修剪過重會(huì)抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，過輕則促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

長(zhǎng)期貯藏的果實(shí)，貯藏前不宜進(jìn)行涂蠟處理。

核果類中的桃、杏等果實(shí)果柄短，采收時(shí)不保留果柄。

蘋果果實(shí)采下后，一般含有大量的“田間熱”，因此要立即裝箱或入庫貯藏。

果樹在冬季進(jìn)行修剪主要是延緩樹體來年生長(zhǎng)。

果樹進(jìn)行人工輔助授粉，一般以花朵開放當(dāng)天的上午柱頭新鮮濕潤(rùn)時(shí)的授粉效果最好。