單項(xiàng)選擇題撲滅D類火災(zāi)可用（）滅火劑或滅火材料。
A.水
B.酸堿滅火劑
C.二氧化碳
D.沙土
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（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
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乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
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凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
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牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
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直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
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索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題