單項(xiàng)選擇題白酒氣相色譜分析時(shí)所用的檢測(cè)器是（）。
A.ECD
B.TCD
C.FID
D.NPD
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1.單項(xiàng)選擇題酵母菌是一類低等的真核生物，喜在含糖量較高、（）較大的水生環(huán)境中生長(zhǎng)。
A.濃度
B.鹽度
C.堿度
D.酸度
2.單項(xiàng)選擇題小麥粒色鑒別檢驗(yàn)中，不加挑選地取出小麥（）完整粒，感官鑒別粒色。
A.50粒
B.100粒
C.200粒
D.300粒
3.單項(xiàng)選擇題小麥互混檢驗(yàn)中，最低試樣量是（）。
A.50g
B.250g
C.500g
D.1000g
4.單項(xiàng)選擇題糧食油料互混檢驗(yàn)中，稻谷顆粒屬于（）。
A.小粒
B.中粒
C.大粒
D.特大粒
5.單項(xiàng)選擇題糧食油料互混檢驗(yàn)中，對(duì)于稻谷顆粒，下列描述正確的是（）。
A.小粒最低試樣量50g
B.小粒最低試樣量250g
C.中粒最低試樣量250g
D.中粒最低試樣量500g
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
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食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。
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濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
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測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
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色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
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管式石墨爐原子化器由（）組成。
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保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題