運(yùn)行途中熬制高湯時(shí)，桶內(nèi)溶劑不得超過(guò)桶高（）量，運(yùn)行途中嚴(yán)禁油炸食品，爐眼旁嚴(yán)禁放置油罐。

取送開(kāi)水時(shí)，水桶（壺）應(yīng)有相應(yīng)的防燙、防溢措施，暖水瓶應(yīng)有（）。

乘務(wù)人員集體出退乘必須（），嚴(yán)禁搭乘非運(yùn)營(yíng)機(jī)動(dòng)車(chē)輛代步。

進(jìn)入站臺(tái)作業(yè)的推車(chē)等移動(dòng)機(jī)具必須具備制動(dòng)裝置，嚴(yán)禁侵入安全線(xiàn)內(nèi)。作業(yè)過(guò)程中必須按每車(chē)（）配置，做到人不離車(chē)、手不離把。

上下班途中以及工作時(shí)段嚴(yán)禁駕駛或乘坐“三無(wú)”無(wú)牌、無(wú)行駛證、無(wú)養(yǎng)路費(fèi)的車(chē)輛，嚴(yán)禁搭乘“五類(lèi)車(chē)”，五類(lèi)車(chē)指（）、三輪車(chē)、殘疾人機(jī)動(dòng)輪椅車(chē)、改裝拼裝報(bào)廢車(chē)。

乘務(wù)員入住公寓后（）、（），必須嚴(yán)格遵守段公寓管理規(guī)定。

遇車(chē)門(mén)鑰匙、抹布等掉入股道，嚴(yán)禁下車(chē)拾撿。

列車(chē)到站開(kāi)門(mén)，打開(kāi)翻板，卡簧入槽，抓緊扶手，防止被下車(chē)旅客擠下摔傷。

動(dòng)車(chē)組車(chē)廂內(nèi)立崗時(shí)，可站在邊門(mén)活動(dòng)踏板上，探頭瞭望旅客乘降情況。

乘務(wù)人員出、退乘時(shí)，按規(guī)定線(xiàn)路集體列隊(duì)，嚴(yán)禁在站、庫(kù)內(nèi)或途中出退乘時(shí)解散隊(duì)伍，嚴(yán)格遵守同出同歸的規(guī)定。需途中解散時(shí)，應(yīng)征求車(chē)隊(duì)值班干部同意。