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判斷題

β^-淀粉酶可作用于直鏈淀粉和支鏈淀粉，切斷α^-1，4-苷鍵該酶又稱為內(nèi)淀粉酶。

答案：錯(cuò)誤

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蔗糖磷酸合成酶使G-1-P與果糖轉(zhuǎn)化為蔗糖。

答案：錯(cuò)誤

小麥拔節(jié)后，無效分蘗死亡，其中的營養(yǎng)物質(zhì)可撤離運(yùn)入主穗或有效分蘗。

答案：正確

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