泡冬菇的水營養(yǎng)豐富、其味鮮美，沉淀后可留下做菜用。

腰果以顆粒大、色澤淡黃或白色、含油量大者為佳。

因為柿子中含有較多的鞣質、柿膠、酚和果膠，因而不宜空腹食用，也不宜一次食用過多。

造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。

由于初乳酸度高，營養(yǎng)豐富，加熱易產生凝固，所以可作為食品加工原料。

黑胡椒、白胡椒是一種植物，只是加工方法不一樣。

水產品腌制能有效解決產銷矛盾，彌補保藏手段的不足。

魚翅本身味道鮮美，在烹飪時無需多用雞湯、味精來提味。

優(yōu)質河蟹動作靈活，翻過來能很快翻轉，可不斷吐沫并有響聲。

筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱。