單項選擇題關于蛋白質肽鍵的敘述，下列哪項是錯誤的？（）

A.一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基脫水形成的酰胺鍵
B.肽鍵的氮原子和氧原子都參與氫鍵的形成
C.肽鍵中的氧和氫原子總是呈反式構型
D.在pHO～14范圍內，肽鍵的亞氨基有明顯解離傾向


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題關于谷胱甘肽的敘述，下列哪項是錯誤的？（）

A.由Glu，Cys和Gly組成
B.正常情況下，還原型與氧化型之比為500：1
C.谷氨酸a-羧基與Cys的氨基形成肽鍵
D.在生物合成中，第一步是谷氨酸與半胱氨酸反應

2.單項選擇題關于蛋白質二級結構的敘述，下列哪項是正確的？（）

A.只有a-螺旋和β-折疊兩種構象
B.二級結構的各種類型均勻地分布在蛋白質中
C.二級結構是多肽鏈的主鏈和側鏈構象的總和
D.由多肽內或多肽間周期性排列的氫鍵相互作用而形成a-螺旋或β-折疊

5.單項選擇題關于蛋白質變性的敘述，下列哪項是正確的？（）

A.蛋白質變性并非絕對不可逆
B.變性后仍能保留一定的生物活性
C.在280nm處出現增色效應
D.變性后蛋白質的疏水基團進入蛋白分子的內部