多項選擇題飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比,具有()特點。
A.設備的商品性強
B.設備更新周期短
C.使用人員雜
D.技術(shù)難度高
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1.多項選擇題加強設備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
A.設備是飯店向客人提供服務的依托
B.設備是飯店運行的基本要素
C.設備好壞直接關(guān)系到飯店的服務質(zhì)量
D.設備的數(shù)量和質(zhì)量是評定飯店等級的基本依據(jù)
2.單項選擇題飯店對原有設備進行技術(shù)加工,以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為()。
A.大修理
B.預知維修
C.設備改造
D.改善維修
3.單項選擇題飯店的“萬能工”最基本的職責是()。
A.負責飯店設備的日常檢修
B.負責飯店設備的診斷與保養(yǎng)
C.負責飯店設備的應急維修
D.負責客房設備的日常檢查與維修
4.多項選擇題飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
A.非實體性
B.競爭性
C.心理性
D.增殖性
5.多項選擇題“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務,其基本特征是()。
A.網(wǎng)絡化
B.大眾化
C.社會化
D.個性化
最新試題
某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮()(取整數(shù))。
題型:單項選擇題
飯店設備改善維修的主要目的在于()。
題型:多項選擇題
加強設備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
題型:多項選擇題
飯店經(jīng)常以()等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
題型:多項選擇題
飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計算為()。
題型:單項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為()。
題型:單項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
題型:多項選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它()。
題型:多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應付給其該日的工資是()。
題型:單項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務,其基本特征是()。
題型:多項選擇題