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宰殺毛雞時,燙水去毛的水溫是()
答案:
65—70℃
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填空題
干梅花參12千克,漲發(fā)的凈料率為300%,發(fā)好的海參將會有()。
答案:
36千克
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填空題
就成本核算來說,光雞就是宰殺好的雞,它屬于()或()。
答案:
毛料;凈料
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