單項選擇題大豆油色澤檢驗時，羅維朋比色計法雙試驗結果允許差紅不超過（）。
A.0.1
B.0.01
C.0.2
D.0.02
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1.單項選擇題對有關食品檢驗報告進行銷毀時，下列選項不符合環(huán)境保護要求的是（）
A.焚燒并回收灰分銷毀
B.粉碎并回收紙粉銷毀
C.剪碎并回收紙屑銷毀
D.標注作廢并制備紙漿銷毀
2.單項選擇題食品檢驗的數(shù)據(jù)處理中經(jīng)常用到t檢驗法，如果可疑數(shù)據(jù)在置信區(qū)間范圍內(nèi)，則該數(shù)據(jù)應該（）。
A.舍棄
B.加權
C.保留
D.歸一
3.單項選擇題使用隔水式培養(yǎng)箱時，若溫度一直上升不能控制，可能的原因不包含（）。
A.設定溫度過高
B.可控硅損壞
C.儀表損壞
D.加熱管損壞
4.單項選擇題使用電導率儀進行測量，儀器采用溫度補償時，測得液體的電導率已換算為該液體在（）時的電導率值。
A.20℃
B.30℃
C.25℃
D.15℃
5.單項選擇題革蘭氏染色法分為四個步驟，其中復染是第（）步。
A.一
B.二
C.三
D.四
最新試題
脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項選擇題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：單項選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項選擇題
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
題型：多項選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
題型：單項選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
題型：多項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
直接干燥法測定水分的主要設備是（）。
題型：單項選擇題