臨床營(yíng)養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級(jí))食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.03.10)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 對(duì)接觸鉛作業(yè)人員的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)注意補(bǔ)充較大劑量的維生素是（）

2 《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)幼兒膳食的特殊建議是（）

3 下列對(duì)于成堿性食品，描述錯(cuò)誤的是（）

4 人體儲(chǔ)存糖原的主要器官是（）

5 水溶性維生素?cái)z入過(guò)多時(shí)（）

6 通過(guò)合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工，能向機(jī)體提供足夠數(shù)量的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，并保持各營(yíng)養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以滿足人體正常生理需要，保持人體健康的過(guò)程稱(chēng)為（）

7 我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕中期、末期每日攝入鈣AI為（）

8 體內(nèi)維生素B₁缺乏，TPP效應(yīng)是（）

9 應(yīng)多補(bǔ)充的食品有（）

10 預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入（）