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營養(yǎng)(士)營養(yǎng)專業(yè)知識和專業(yè)實踐能力章節(jié)練習(2019.04.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1 抽血查血脂時，對飲食的要求是（）。

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2 終末致癌物是指無需在體內(nèi)活化就有致癌作用的一類致癌物，以下幾種致癌物中，哪一種是終末致癌物（）。

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3 維生素E琥珀酸酯的抗癌機制除外（）。

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4 確診的首選檢查是（）。

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5 急性膽囊炎發(fā)作時應采用下列哪種膳食（）。

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6 查閱病歷時特別注意什么（）。

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7 管飼引起腹瀉的原因有（）。

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8 該病人適宜的熱量供給標準是（）。

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9 為預防長期接受TPN患者的腸道功能減退與腸黏膜萎縮，可在營養(yǎng)液中加入（）。

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10 口腔過敏綜合征與哪類食物有關（）。

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