預(yù)防醫(yī)學(xué)科住院醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生科單項選擇題每日一練(2019.01.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 肥胖人群在飲食時應(yīng)盡量避免的烹調(diào)方式是（）

2 根據(jù)中華人民共和國國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入劑量一般以膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的（）

3 食源性疾病最常見的致病因素是（）

4 地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，適用于對下列哪項作出評價（）

5 必須由膳食供給的兩種必需脂肪酸是（）