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營養(yǎng)(士)食物過敏與食物不耐受單項選擇題每日一練(2019.01.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 最常見的引起食物過敏的食物為（）。

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2 機體對蠶豆不耐受的原因可能是（）。

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3 雞蛋血清中含有的致敏成分主要是（）。

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4 食用哪種方式處理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。

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5 屬于代謝監(jiān)控的是（）。

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