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醫(yī)院三基考試

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醫(yī)學臨床三基(醫(yī)技)臨床營養(yǎng)學基本知識填空題每日一練(2019.05.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題腸內(nèi)營養(yǎng)制劑按組成可分為（）、（）、（）和（）等四類。

參考答案：要素制劑；非要素制劑；組件制劑；特殊治療用制劑

2.填空題尿毒癥病人飲食治療的重點是（）及（）。

參考答案：優(yōu)質(zhì)低蛋白膳食；低鹽

3.填空題谷類食物蛋白質(zhì)中（）含量最少，其次為（），則稱其為第一、第二限制氨基酸。

參考答案：賴氨酸；苯丙氨酸

4.填空題必需脂肪酸是指人體不可缺少而自身又不能合成，必須由食物供給的多不飽和脂肪酸，如（）、（）等。

參考答案：亞油酸；亞麻酸

5.填空題根據(jù)維生素的溶解性可將維生素分成（）和（）兩大類。

參考答案：脂溶性維生素；水溶性維生素

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