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00202飯店前廳與客房管理填空題每日一練(2019.07.01)

填空題
前廳服務(wù)人員應(yīng)充分了解飯店的需求，并有效的利用已建立的（）資料，把握賓客，采取（）、（）、（）的銷售方法，提高銷售質(zhì)量。
答案：客史檔案；針對化；個性化；定制化
填空題
客房預(yù)訂有三類，即非保證類預(yù)訂、（）、（）。
答案：確認預(yù)訂；保證類預(yù)訂
填空題
（）是客房商品質(zhì)量的重要組成部分，也是客房服務(wù)的物質(zhì)憑借。
答案：飯店客房的設(shè)備用品
填空題
飯店入住登記工作必要性主要反映在（）、（）、（）、（）四個方面。
答案：建立合法依據(jù)；提供客情依據(jù)；保障安全依據(jù)；協(xié)調(diào)服務(wù)依據(jù)
填空題
（）被喻為酒店的“大腦”。
答案：前廳部