是微生物生長繁殖所必須的代謝產(chǎn)物,它們的生源和生物合成過程在各種微生物體內(nèi)基本相同。
表面活性劑分散于連續(xù)有機(jī)相中一種自發(fā)形成的納米尺度的聚集體。
提供微生物生長繁殖所需的能源和構(gòu)成細(xì)胞的碳骨架。