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高級農(nóng)藝師蔬菜栽培判斷題每日一練(2020.04.17)
來源：考試資料網(wǎng)
1.判斷題
黃瓜的追肥以葉面施肥為主。
參考答案：
錯誤
2.判斷題
以淀粉為原料生產(chǎn)食醋需要經(jīng)過淀粉糖化→醋酸發(fā)酵→酒精發(fā)酵三個生化過程。
參考答案：
錯誤
3.判斷題
芽變和飾變發(fā)生的機理不一致，但兩種變異均表現(xiàn)相對穩(wěn)定。
參考答案：
錯誤
4.判斷題
陽畦局部溫差大，北框和中部溫度較低，南框和東西部溫度較高。
參考答案：
錯誤
5.判斷題
果膠主要作為果醬與果凍的膠凝劑。還可作增稠劑和穩(wěn)定劑。
參考答案：
正確
