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公共營養(yǎng)師考試

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營養(yǎng)師基礎知識(公共科目)名詞解釋每日一練(2020.06.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋維生素D

參考答案：維生素D是一族來源于類固醇的，具有共同的環(huán)戊氫烯菲環(huán)結構，但側(cè)鏈不同的復合物的總稱，目前已知的維生素D至少有10種，但最...

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2.名詞解釋暗適應

參考答案：

是指從亮處進入暗處，眼睛在黑暗中需要適應一段時間才能看到物體的生理現(xiàn)象。

3.名詞解釋高滲性脫水

參考答案：高滲性脫水是一種以水的丟失為主，電解質(zhì)丟失相對較少的水的缺乏。當失水量占體重的2％～4％時，為輕度脫水，表現(xiàn)為口渴、尿少...

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4.名詞解釋糖尿病

參考答案：

糖尿病是一種多病因的代謝疾病，特點是慢性高血糖，伴隨因胰島素分泌或作用缺陷引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂。

5.名詞解釋維生素

參考答案：維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類有機化何物。在體內(nèi)含量極微，但在機體的代謝、生長發(fā)育等過程中起到重要作用。它們的...

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