餐廳為客人帶位置時，客人比較怕冷的情況下，應安排客人坐在空調口下面。（）

餐廳服務員在接待顧客時，應主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）

周到服務在服務中要突出一個“快”字。（）

水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等，常用于自助餐早餐臺上。（）

馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）

當看到餐廳進來一位殘疾客人時，應該主動上前攙扶幫忙。（）

雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）

餐廳服務中，看見客人把衣服放在椅子上面應第一時間為客人提供椅套服務。（）

朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調制混合飲料。（）

看見老人家在餐廳看報紙時，應主動詢問客人是否需要老花鏡。（）