判斷題茶葉中含水量低，茶葉成分會發(fā)生不利于茶葉品質的變化，故含水量應以高為佳。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
4.單項選擇題對味精進行感官檢驗時，將試樣平鋪在一張白紙上，觀察其為白色（），無夾雜物。
A.固體
B.結晶
C.粉末
D.膠體
5.單項選擇題感官檢驗食醋的色澤時，取2mL試樣于25mL具塞比色管中，加水至刻度，振搖，觀察（），不應渾濁，無沉淀。
A.色澤，澄清度
B.色澤，霉變情況
C.色澤，異味
D.色澤，是否有霉花浮膜