控制食品安全性的關鍵程序是（）。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）

食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內容？（）

在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）