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【簡答題】雙軸臥式調粉機有幾種？各有何特點？
答案：
雙軸式和面機
切分式和面機：它的兩只回轉攪拌槳在公切線位置是分離布置的。
兩槳的運動相互獨立，無干涉...
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【簡答題】氣力輸送裝置中供料器有何作用？類型有幾種？各有何用途？
答案：
供料器的作用是把物料供入氣力輸送裝置的輸送管道，造成合適的物料和空氣的混合比。
它是氣力輸送裝置的&ldquo...
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【簡答題】簡述帶式輸送機的優(yōu)缺點及適用范圍。
答案：
適用范圍：它常用于塊狀、顆粒狀物料及整件物料進行水平方向或傾斜方向運送。同時還可用作選擇、檢查、包裝、清洗和預處理操作臺...
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【簡答題】對輸送帶有何要求？常用的輸送帶有哪些？
答案：
（1）在帶式輸送機中，輸送帶既是牽引，又是承載構件。
（2）常用的輸送帶有（8種）：橡膠帶、各種纖維編織帶、塑...
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【簡答題】制冷劑的種類，制冷劑國際編號←→制冷劑分子式。
答案：
常用的制冷劑種類：無機化合物、氟里昂、烴類化合物。
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【簡答題】簡述雙管式（或彈簧閥門式）定量裝置圖的工作原理（定量方法、定量過程、影響定量精度因素）
答案：
1）灌裝前
灌裝閥關閉，瓶托6在低位，空瓶容器由撥輪從輸送帶撥到瓶托。
2）瓶托上升
容器...
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【簡答題】簡述打漿機的結構、工作原理與影響物料擦碎程度的因素。
答案：
打漿機由進料斗、螺旋推進器、破碎槳葉、刮板、圓筒篩、傳動軸、機架等組成。
工作原理：物料→料斗&ra...
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【簡答題】簡述臥式高壓殺菌鍋、回轉式殺菌鍋的殺菌流程。
答案：
臥式殺菌鍋的殺菌流程：水箱加熱、預熱、殺菌、加壓、冷卻、排水、啟鍋。
要點：
1）水箱加熱：注水--...
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【簡答題】簡述臥式殺菌鍋為什么必須同時設置壓力表和溫度表？
答案：
臥式殺菌鍋由于用反壓殺菌，壓力表所指示的壓力包括鍋內蒸汽和壓縮空氣的壓力，造成溫度計和壓力表的讀數對應的溫度不對應。這是...
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【簡答題】間歇式殺菌設備有哪些，他們采用的是常壓殺菌還是加壓殺菌？
答案：
間歇式殺菌設備有立式殺菌鍋、臥式殺菌鍋和回轉式殺菌鍋。
立式殺菌鍋可采用常壓、加壓兩種方式殺菌（鍋蓋敞開或不密...
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【簡答題】菠蘿切片機有兩個送料螺旋，其螺距、旋向、轉動方向應如何？印痕要求？
答案：
菠蘿切片機有兩個送料螺旋，其螺距相等、旋向相反、轉動方向相反。
果筒兩側有螺紋“印痕”...
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