單項選擇題以下不屬于發(fā)酵的是()

A.利用需氧型青霉菌生產(chǎn)青霉素
B.缺氧時人的組織細胞產(chǎn)生乳酸
C.利用酵母菌的無氧呼吸獲得酒精
D.利用乳酸菌制作泡菜


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5.單項選擇題利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)時,投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒精階段要控制的條件分別是()

A.玉米粉和有氧
B.大豆粉和有氧
C.玉米粉和無氧
D.大豆粉和無氧