單項(xiàng)選擇題滅菌的目的是()

A.殺滅細(xì)菌
B.殺滅雜菌
C.殺滅所有微生物
D.殺滅芽孢


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1.單項(xiàng)選擇題谷氨酸棒狀桿菌擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí),培養(yǎng)基應(yīng)該是()

A.C:N為4:1
B.C:N為3:1
C.隔絕空氣
D.加大氮源、碳源的比例

2.單項(xiàng)選擇題用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基需添加的生長(zhǎng)因子是()

A.氨基酸
B.堿基
C.核苷酸
D.生物素

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)谷氨酸發(fā)酵的敘述正確的是()

A.菌體是異養(yǎng)厭氧型微生物
B.培養(yǎng)基屬于液態(tài)的合成培養(yǎng)基
C.谷氨酸的形成與攪拌速度無(wú)關(guān)
D.產(chǎn)物可用離子交換法提取

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于單細(xì)胞蛋白敘述正確的是()

A.是微生物細(xì)胞中提取的蛋白質(zhì)
B.通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的微生物菌體
C.是微生物細(xì)胞分泌的抗生素
D.單細(xì)胞蛋白不能作為食品

5.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)生產(chǎn)青霉素的高產(chǎn)青霉素菌株的方法是()

A.細(xì)胞工程
B.基因工程
C.人工誘變
D.人工誘變和基因工程

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利凡諾法是利用利凡諾與蛋白形成絡(luò)合物,降低溶解性而進(jìn)行分離血漿蛋白的。

題型:判斷題

丙酮粉的作用是使材料脫水、脫脂,使細(xì)胞結(jié)構(gòu)松散,增加某些物質(zhì)的穩(wěn)定性,有利于提取。

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