單項選擇題當(dāng)培養(yǎng)基pH發(fā)生變化時,應(yīng)該()

A.加酸
B.加堿
C.加緩沖液
D.加培養(yǎng)基


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1.單項選擇題能影響發(fā)酵過程中溫度變化的因素是()

A.微生物分解有機物釋放的能量
B.機械攪拌
C.發(fā)酵罐散熱及水分蒸發(fā)
D.B、C都對

2.單項選擇題滅菌的目的是()

A.殺滅細(xì)菌
B.殺滅雜菌
C.殺滅所有微生物
D.殺滅芽孢

3.單項選擇題谷氨酸棒狀桿菌擴大培養(yǎng)時,培養(yǎng)基應(yīng)該是()

A.C:N為4:1
B.C:N為3:1
C.隔絕空氣
D.加大氮源、碳源的比例

4.單項選擇題用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基需添加的生長因子是()

A.氨基酸
B.堿基
C.核苷酸
D.生物素

5.單項選擇題對谷氨酸發(fā)酵的敘述正確的是()

A.菌體是異養(yǎng)厭氧型微生物
B.培養(yǎng)基屬于液態(tài)的合成培養(yǎng)基
C.谷氨酸的形成與攪拌速度無關(guān)
D.產(chǎn)物可用離子交換法提取