A.糖酵解
B.TCA循環(huán)
C.磷酸戊糖途徑
D.氧化磷酸化作用
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A.Cytc
B.Cytb
C.Cyt aa3
A.Cytc1
B.Cytb
C.Cytc
D.Cyt aa3
A.CoQ
B.Cytb
C.CoA
D.NAD+
A.ATP
B.糖
C.脂肪
D.周圍的熱能
生物氧化中的CO2絕大部分生成是在()。
A.酵解
B.呼吸鏈
C.糖異生
D.三羧酸循環(huán)
最新試題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+,可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量,進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時(shí),可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲。
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無法生長,因此有利于保藏。
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1,4糖苷鍵相連而形成,通常以部分甲酯化存在,即果膠。
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。