單項選擇題測定某一生物樣品的含氮量為4g，則該樣品中所含蛋白質為（）g。

A.25
B.50
C.60
D.100


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1.單項選擇題肽鍵的正確表示法是（）。

A.—CO—NH—
B.NH2—CO—
C.—NO—CH—
D.—CH—NO—

2.單項選擇題α-氨基酸的結構特點是（）。

A.α-碳原子上連接-NH2
B.α-碳原子上連接-COOH
C.α-碳原子上連接酮基
D.α-碳原子上連接-NH2和-COOH

3.單項選擇題體內的必需氨基酸共有（）種。

A.20
B.8
C.12
D.6

4.單項選擇題血漿中HDL的主要功能是（）。

A.轉運外源性甘油三酯及膽固醇
B.轉運內源性膽固醇
C.轉運內源性甘油三酯及膽固醇
D.逆向轉運膽固醇

5.單項選擇題關于脂肪的生物學功能錯誤的是（）。

A.供能
B.儲能
C.抗震
D.構成生物膜