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問(wèn)答題飯店開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的意義是什么？

參考答案： （1）有利于促進(jìn)飯店成長(zhǎng)；
（2）有利于維持飯店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)地位；
（3）有利于充分利用飯店的生...

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1.問(wèn)答題飯店?duì)I銷策略制定的方法有哪些？

（1）發(fā)現(xiàn)、分析及評(píng)價(jià)市場(chǎng)機(jī)會(huì)；
（2）細(xì)分市場(chǎng)與選擇目標(biāo)市場(chǎng)；
（3）市場(chǎng)定位；
（4）市場(chǎng)營(yíng)銷組合；
（5）市場(chǎng)營(yíng)銷預(yù)算。

2.問(wèn)答題飯店服務(wù)產(chǎn)品的特征有哪些？

參考答案：

（1）不可感知性；
（2）生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分離性；
（3）差異性；
（4）不可儲(chǔ)存性；
（5）所以權(quán)不可轉(zhuǎn)移性。

3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理的功能。

參考答案：

（1）發(fā)現(xiàn)和了解顧客的需求；
（2）指導(dǎo)飯店舉行決策；
（3）開(kāi)拓市場(chǎng)；
（4）滿足顧客需求。

4.名詞解釋飯店內(nèi)部推銷

參考答案：是指飯店的所有員工在各自的服務(wù)范圍內(nèi)向住店顧客開(kāi)展的推銷活動(dòng)。因此也叫全員推銷。

5.名詞解釋飯店銷售渠道

參考答案：飯店產(chǎn)品和服務(wù)從飯店向顧客移動(dòng)時(shí)取得飯店產(chǎn)品和服務(wù)的所有權(quán)或幫助移其所有權(quán)的所有企業(yè)和個(gè)人。