按產(chǎn)品和服務(wù)類別設(shè)置營銷部門，使銷售人員的分工更加細(xì)化，對產(chǎn)品的把握性更強(qiáng)，而且有助于開發(fā)飯店產(chǎn)品使飯店具備產(chǎn)品開發(fā)上的領(lǐng)先優(yōu)勢，但費(fèi)用較高。

優(yōu)惠與折扣顧客對價(jià)格和質(zhì)量等特別注重。

飯店?duì)I銷預(yù)算編制的影響因素有（）

飯店客戶關(guān)系管理的階段有（）

飯店產(chǎn)品的價(jià)格包括（）

會(huì)議客人相對其他客人對飯店的價(jià)格最為敏感。

在其他因素不變的情況下，供應(yīng)量與價(jià)格之間呈反比變化。

當(dāng)顧客對飯店的需求為“潛在需求”時(shí)，飯店的營銷任務(wù)是發(fā)展需求。

滲透定價(jià)策略易于企業(yè)實(shí)現(xiàn)預(yù)期利潤；掌握市場競爭及新產(chǎn)品開發(fā)的主動(dòng)權(quán)；樹立高檔名牌產(chǎn)品形象；便于價(jià)格調(diào)整。但高價(jià)影響銷路擴(kuò)大，且易誘發(fā)競爭。

價(jià)格效應(yīng)是市場上不容忽視的一種規(guī)律，指價(jià)格變化引起的需求的變化。