最新試題
薩琪瑪屬于（）面點。
川式點心的代表品種是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
高筋面粉適用于（）
面包酵母可分為（）種。
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
烙餅適宜用（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）