最新試題
能增加面點甜味的是（）
面包以（）為主要生產原料。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
川式點心的代表品種是（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
吉士粉呈（）
寧波湯圓屬于（）面點。
高筋面粉適用于（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。