單項選擇題食物中毒屬于()疾病。
A.傳染性
B.地區(qū)性
C.大眾性
D.非傳染性
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1.單項選擇題職業(yè)道德建設的關鍵是企業(yè)()職業(yè)道德的建設。
A.一般員工
B.領導干部
C.一線人員
D.后勤人員
2.單項選擇題餡心是指將(),經(jīng)過精細加工處理,調(diào)制拌和,包入米面等坯皮內(nèi)的心子。
A.制餡原料
B.動物原料
C.植物原料
D.水產(chǎn)原料
3.單項選擇題講究質量就是要求企業(yè)員工在生產(chǎn)中、必須做到(),精雕細琢,精益求精。
A.一絲不茍
B.齊心協(xié)力
C.全心全意
D.態(tài)度端正
4.單項選擇題下列選項中()是與餐飲業(yè)相關的法律。
A.《刑法》
B.《教育法》
C.《婚姻法》
D.《食品安全法》
5.單項選擇題下列對女面點師衛(wèi)生要求表述錯誤的選項是()。
A.經(jīng)常洗發(fā)
B.每天洗澡
C.不建議使用除臭劑
D.天天刷牙避免口臭