A、抑制葉綠素的分解
B、抑制乙烯的生物合成
C、促進(jìn)淀粉和糖之間的相互轉(zhuǎn)化
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你可能感興趣的試題
A、將氣體冷卻成凝體
B、吸收庫(kù)房熱量
C、壓縮和輸送氣體
A、沸點(diǎn)低于-15℃，無(wú)毒、無(wú)味
B、不易燃燒和爆炸
C、與潤(rùn)滑油起化學(xué)反應(yīng)
A、保溫性增加
B、保溫性降低
C、不受影響
A、聚氯乙烯泡沫塑料
B、聚苯乙烯泡沫塑料
C、聚氨脂泡沫塑料
A、微型節(jié)能冷庫(kù)
B、機(jī)械冷庫(kù)
C、氣調(diào)庫(kù)
最新試題
當(dāng)果蔬由于環(huán)境脅迫發(fā)生生理病害的初期，一般不太容易識(shí)別其病害癥狀。
果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動(dòng)？（）
控制采收后果蔬的（）作用已成為果蔬貯藏技術(shù)的中心問(wèn)題。
果蔬采后病害包括生理性病害（生理失調(diào)）和病理性病害兩大類(lèi)，二者之間無(wú)關(guān)聯(lián)性。
在采后果蔬的貯藏保鮮過(guò)程中，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸是同時(shí)存在的，只是無(wú)氧呼吸所占比例很小。
呼吸熱是果蔬貯藏期間品溫升髙的主要熱源，溫度升髙使呼吸加強(qiáng)，成熟衰老加快，腐爛變質(zhì)加速。因此，呼吸熱的存在是極為不利的。
在其他條件相同的情況下，含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在貯遠(yuǎn)過(guò)程中更易失水。
以含氧高的有機(jī)酸為底物的有氧呼吸，RQ值〉1。
下列哪些果實(shí)采收后，在一定條件下，用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰，但不會(huì)誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)（）
水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。