單項選擇題用標準緩沖溶液對酸度計定位時，最大的相差到3格，下面原因中的（）可以首先排除。
A、玻璃電極老化了
B、標準緩沖溶液PH值不準
C、甘汞電極阻塞
D、預(yù)熱時間不夠
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1.單項選擇題將藥品標準、食品衛(wèi)生標準、環(huán)境質(zhì)量標準列為強制性標準，體現(xiàn)了制定標準的（）原則。
A、應(yīng)有利于保障安全和人體健康、保護環(huán)境
B、合理利用資源
C、有利產(chǎn)品技術(shù)先進、經(jīng)濟合理
D、協(xié)調(diào)一致、擴大交流
2.單項選擇題釀造用水中亞硝酸鹽的測定加入對氨基苯磺酸與亞硝酸鹽反應(yīng)生成（）。
A、紫紅色的偶氮染料
B、紅色配合物
C、淺紅色鹽類
D、蘭紅色溶液
3.單項選擇題乙醚萃取法測定維生素時，至醚層呈（）為到達暫定終點。
A、紅色
B、藍色
C、綠色
D、無色
4.單項選擇題雙硫腙比色法測定金屬離子時是在（）溶液中進行的。
A、水
B、三氯甲烷
C、乙醇
D、丙酮
5.單項選擇題糧食中的磷化物遇到水、酸或堿是會生成（）。
A、磷化鋁
B、磷化鈣
C、磷化鋅
D、磷化氫
最新試題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題