營養(yǎng)物質(zhì)通過原生質(zhì)膜上的含水小孔，由高濃度胞外（內(nèi)）環(huán)境向低濃度胞內(nèi)（外）進(jìn)行運輸?shù)倪^程。

微生物細(xì)胞表面由原生質(zhì)膜、細(xì)胞壁、莢膜及黏液層組成的限制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的屏障。

由膠原蛋白制備的培養(yǎng)基凝固劑。

由藻類（石花菜）中提取的一種高度分支的復(fù)雜多糖，用作凝固劑配制固體、半固體培養(yǎng)基。