單項選擇題保存硼砂緩沖液的儲瓶應(yīng)嚴密加塞，以防（）
A.空氣中水分的混入
B.空氣中氧氣的混入
C.空氣中二氧化碳的混入
D.防止漏氣
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1.單項選擇題原麥汁含量的一種國際通用表示單位是（）
A.開爾文
B.攝氏度
C.柏拉圖度
D.華氏度
2.單項選擇題電位滴定法測定啤酒的總酸，滴定終點應(yīng)控制pH在（）
A.4.4
B.5.6
C.7.0
D.8.2
3.單項選擇題大于或等于14.1°P的啤酒中的總酸消耗濃度為1.000mol/L的氫氧化鈉標準溶液的量應(yīng)小于或等于（）mL。
A.2.2
B.2.6
C.4.0
D.3.0
4.單項選擇題黑啤酒中的總酸消耗濃度為1.000mol/L的氫氧化鈉標準溶液的量應(yīng)小于或等于（）mL。
A.2.2
B.2.6
C.4.0
D.3.0
5.單項選擇題啤酒按色度分不包括（）
A.淡色啤酒
B.濃色啤酒
C.鮮啤酒
D.黑啤酒