填空題斬拌機(jī)的功能是將（）成肉（魚(yú)）糜，同時(shí)具有使剁碎的原料肉（魚(yú)）與添加的各種輔料相（）的作用。它是加工（）制品和（）罐頭的關(guān)鍵設(shè)備之一。分為（）和（）兩種。
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高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
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光電分級(jí)分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
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關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
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鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。
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下列可以用真空冷卻的食品是（）
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不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。
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下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）
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常用的過(guò)濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）
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下列屬于軸向式攪拌器的是（）
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