問(wèn)答題雙孢菇栽培中覆土的作用是什么？
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述食用菌菌種保藏的原理和方法？
2.單項(xiàng)選擇題大部分使用菌的雙核菌絲通過(guò)形成（）的方式完成細(xì)胞的分裂。
A、減數(shù)分裂
B、無(wú)性孢子
C、鎖狀聯(lián)合
D、有性孢子
3.單項(xiàng)選擇題雙孢菇的生活史屬于（）的生活史。
A、初級(jí)同宗配合
B、次級(jí)同宗配合
C、同宗配合
D、異宗配合
4.單項(xiàng)選擇題兩類(lèi)不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）關(guān)系。
A、腐生
B、共生
C、寄生
D、互寄生
5.單項(xiàng)選擇題食用菌中，主要靠分解木材中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、淀粉、糖及少量的氮源來(lái)建造自身的菌類(lèi)屬于（）。
A、糞生菌
B、蟲(chóng)生菌
C、木生菌
D、土生菌
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谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
題型：判斷題
受曲霉污染的母種菌落多為白色、無(wú)色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。
題型：判斷題
單個(gè)農(nóng)戶(hù)種植食用菌栽培，應(yīng)搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術(shù)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
題型：判斷題
氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。
題型：判斷題
根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。
題型：判斷題
食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時(shí)就會(huì)逐漸死亡。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀肉眼鑒定、長(zhǎng)勢(shì)和溫度適應(yīng)性鑒定等。
題型：判斷題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型：判斷題