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A．香醋
B．冰糖
C．蜂蜜
D．味精

A．5％
B．20％
C．35％
D．50％

A．0.5～1.0％
B．1.5～2.0％
C．2.5～3.0％
D．3.5～4.0％

A．0.3～0.5％
B．0.8～1.0％
C．1.3～1.5％
D．1.8～2.0％

A．0.3～0.7％
B．0.8～1.2％
C．1.3～1.7％
D．1.8～2.2％

A.食鹽
B.冰糖
C.味精
D.香醋

A．90～120℃
B．130～160℃
C．170～200℃
D．210～240℃

A．1～2g
B．5～6g
C．9～10g
D．13～14g

A．10～15℃
B．30～35℃
C．60～65℃
D．90～95℃

A．0.1～0.6g
B．0.4～0.9g
C．1.0～1.5g
D．1.6～2.1g