單項選擇題國家星級飯店標準規(guī)定,二星級飯店要有24小時電話總機、總臺、服務臺的服務,至少有()間(套)可供出租的客房和18小時的熱水.

A、25
B、20
C、30
D、35


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1.單項選擇題貴賓抵達飯店前的一級保衛(wèi)方案,保安總指揮應由()負責。

A、總經(jīng)理或副總經(jīng)理
B、副總經(jīng)理或助理總經(jīng)理
C、辦公室主任
D、保衛(wèi)部經(jīng)理

3.單項選擇題處理客人投訴時,下面選項正確的是()。

A、客人永遠正確
B、保護客人利益也不能損壞飯店利益
C、順著客人抱怨飯店
D、為平息投訴,討好客人

4.單項選擇題下列不會影響清潔房間衛(wèi)生速度的因素是()。

A、客人的素質(zhì)
B、是否跨樓層清掃客房
C、客房清潔服務器具配備
D、員工分工不明確

5.單項選擇題科學地確定各類人員的比例,處理好三個方面的比例關系是處理好管理人員和服務人員的比例關系,處理好樓層服務員同后臺工作人員、公共區(qū)域、布草房及洗衣房服務員的比例關系,()。

A、處理好服務人員與衛(wèi)生班清掃員的比例關系
B、處理好各班次人員之間勞動強度的比例關系
C、處理好各工種人員之間的比例關系
D、處理好各崗位人員利益分配的比例關系

最新試題

團結友愛的前提是(),部門之間、干群之間、師徒之間和新老員工之間,都必須相互信任、體貼、關心和取長補短。

題型:單項選擇題

大理石地面在使用前需先用封地蠟封閉,以隔絕(),使地面更易清潔、防止磨損,從而延長大理石地面的使用壽命。

題型:單項選擇題

照料生病賓客時,服務員要注意()。

題型:單項選擇題

清潔劑的儲存,庫房要保持通風,嚴禁煙火,并配備()。

題型:單項選擇題

()不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型:單項選擇題

飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進行。

題型:單項選擇題

客人損壞客房的設備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務員在雜項收費單中,注明()、賠償項目、金額等,并由客人簽字確認后付款。

題型:單項選擇題

接受賓客的投訴需(),不能有意拖延處理,否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意,這是處理客人投訴時應注意的問題。

題型:單項選擇題

客房部根據(jù)營銷部下發(fā)的VIP接待通知書,是做好接待VIP賓客各項服務工作的前提。因此,服務員必須從VIP接待通知書中,獲取()等有關信息資料,才能做好對貴賓的服務接待準備。

題型:單項選擇題

有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲存不當會有一定危險性。

題型:單項選擇題