單項選擇題根據(jù)飯店的檔次，規(guī)模定員，按全員量定工種和崗位的人數(shù)，客房部人數(shù)約占飯店總?cè)藬?shù)的30%，設(shè)樓層服務(wù)臺的飯店樓層服務(wù)員人數(shù)與客房數(shù)的比例為（）左右。
A、1：5～1：6
B、1：2～1：3
C、1：4～1：5
D、1：3～1：4
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1.單項選擇題下面不屬于清潔劑的是（）。
A、酸性清潔劑
B、中性清潔劑
C、溶劑
D、填充劑
2.單項選擇題客房清潔保養(yǎng)工作之所以成為必要，是因為“臟”的存在，“臟”的存在不外乎是垃圾灰塵和泥沙、（）、油溶性污漬和膠類污漬.
A、食品、用品、物品碎碴
B、水溶性污漬
C、家具設(shè)備受潮霉污漬
D、銹蝕的斑跡
3.單項選擇題星級飯店客房方巾的規(guī)格要求是長不小于320毫米，寬不小于（）毫米，重量不低于55克。
A、340
B、320
C、300
D、280
4.單項選擇題客房服務(wù)員保潔，工作表的作用是領(lǐng)班給客房清潔服務(wù)員分派工作任務(wù)，及時添補(bǔ)用品、控制物品消耗、保證客人需要，（）和記錄處理意外情況的憑據(jù)。
A、記錄考勤
B、工作成果評比
C、如實反映客房狀況
D、考察員工的業(yè)務(wù)能力
5.單項選擇題客房服務(wù)員處理疑難問題一般要具備日常服務(wù)工作經(jīng)驗、（）、敏捷的思維能力和講究語言技巧。
A、管理知識
B、豐富的飯店業(yè)務(wù)知識
C、外語知識
D、經(jīng)營能力
最新試題
照料生病賓客時，服務(wù)員要注意（）。
題型：單項選擇題
軟墻面是用錦緞等材料覆蓋，內(nèi)襯海綿等填充物，故盡量避免用水清洗，以防褪色或（）。
題型：單項選擇題
在公寓長包房住宿的賓客中，如果有嬰兒的話，飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套（）。
題型：單項選擇題
目前（）門鎖系統(tǒng)更為先進(jìn)，它是利用人更具獨特的生理特征作為開啟門鎖的信息，為客人和飯店帶來更大的方便和安全。
題型：單項選擇題
賓客在飯店的投訴心理，往往有（）等心理表現(xiàn)。
題型：單項選擇題
服務(wù)員在聽取客人的投訴意見，可以通過提問的方式來弄清投訴意見的問題所在，將（）集中聽取客人的意見，了解相關(guān)的信息，從而有效地解決投訴。
題型：單項選擇題
清潔劑的儲存，庫房要保持通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火，并配備（）。
題型：單項選擇題
總統(tǒng)套房的英文應(yīng)譯為（）。
題型：單項選擇題
綠色飯店（）需對水、電、氣、煤、油的消耗量進(jìn)行監(jiān)測和對比分析，并定期向員工報告。
題型：單項選擇題
根據(jù)公寓長包房客人不同年齡對洗浴用品的需求，在衛(wèi)生間需要配備專用的（）。
題型：單項選擇題