單項選擇題客房服務(wù)員保潔,工作表的作用是領(lǐng)班給客房清潔服務(wù)員分派工作任務(wù),及時添補用品、控制物品消耗、保證客人需要,()和記錄處理意外情況的憑據(jù)。

A、記錄考勤
B、工作成果評比
C、如實反映客房狀況
D、考察員工的業(yè)務(wù)能力


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1.單項選擇題客房服務(wù)員處理疑難問題一般要具備日常服務(wù)工作經(jīng)驗、()、敏捷的思維能力和講究語言技巧。

A、管理知識
B、豐富的飯店業(yè)務(wù)知識
C、外語知識
D、經(jīng)營能力

2.單項選擇題客房清潔保養(yǎng)工作之所以成為必要,是因為“臟”的存在,“臟”的存在不外乎是垃圾灰塵和泥沙、水溶性污漬、()和膠類污漬.

A、蜘蛛網(wǎng)、毛發(fā)、黃斑
B、家具設(shè)備受潮霉污漬
C、油溶性污漬
D、銹蝕的斑跡

3.單項選擇題吸塵器的應(yīng)用范圍有地板(),簾帳、墊套和地毯等均可用其清潔。

A、家具
B、有水地面
C、紙簍
D、煙缸

4.單項選擇題飯店的銷售工作必須要重合同、守信譽,只要是承諾的事,就一定要辦到、辦好;實在做不到的事,也要()。

A、坦誠相告,并積極從別的方面予以補償
B、想盡辦法做到
C、實話實說,不要輕易許諾
D、先承諾下來再說

5.單項選擇題前廳部負責(zé)為客人服務(wù)的全部過程,近年來較為普通認(rèn)識是將服務(wù)過程劃為五個階段,即:()、客人到店接待服務(wù)階段;客人住店期間服務(wù)階段、客人離店服務(wù)階段和離店后的服務(wù)階段.

A、客人抵店前準(zhǔn)備工作階段
B、客人抵店前時的行李服務(wù)階段
C、客人入住時的登記服務(wù)階段
D、客人入住后的介紹服務(wù)階段

最新試題

客房服務(wù)員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:單項選擇題

目前()門鎖系統(tǒng)更為先進,它是利用人更具獨特的生理特征作為開啟門鎖的信息,為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型:單項選擇題

接受賓客的投訴需(),不能有意拖延處理,否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意,這是處理客人投訴時應(yīng)注意的問題。

題型:單項選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當(dāng)客人向他提出需要服務(wù)的需求時,他總是先答應(yīng),因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導(dǎo)致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項選擇題

按貴賓房中V3客房衛(wèi)生間布置的要求,應(yīng)配備(),需要(),擺放在()上。

題型:單項選擇題

為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務(wù)員進行房間清掃。

題型:單項選擇題

綠色飯店()需對水、電、氣、煤、油的消耗量進行監(jiān)測和對比分析,并定期向員工報告。

題型:單項選擇題

清潔劑的儲存,庫房要保持通風(fēng),嚴(yán)禁煙火,并配備()。

題型:單項選擇題

在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套()。

題型:單項選擇題

如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴(yán)重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應(yīng)該注意從()方面疏導(dǎo)員工。

題型:單項選擇題