A、按比例定員
B、按員工年齡定員
C、按飯店培訓(xùn)能力定員
D、按客源市場(chǎng)定位定員
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A、根據(jù)客房部管轄范圍將各職能區(qū)域分開
B、根據(jù)各區(qū)域、各崗位的地理環(huán)境
C、根據(jù)各區(qū)域環(huán)境的設(shè)施、設(shè)備條件
D、根據(jù)飯店整體環(huán)境和市場(chǎng)定位
A、確定飯店整體環(huán)境和市場(chǎng)定位
B、確定各職能區(qū)域崗位或工種設(shè)置
C、確定客戶部總體的管理模式
D、確定各區(qū)域、各崗位的地理環(huán)境
A、根據(jù)各區(qū)域環(huán)境的設(shè)施、設(shè)備條件
B、根據(jù)客房部總體的管理模式
C、根據(jù)每天所需班次
D、根據(jù)客房部對(duì)用工制度的執(zhí)行
A、處理好管理人員和服務(wù)人員的比例關(guān)系
B、處理好服務(wù)人員與衛(wèi)生班清掃員的比例關(guān)系
C、處理好各班次人員之間勞動(dòng)強(qiáng)度的比例關(guān)系
D、處理好各崗位人員利益分配的比例關(guān)系
A、處理好各崗位人員利益分配的比例關(guān)系
B、處理好樓層服務(wù)人員同后臺(tái)工作人員、公共區(qū)域、布草房及洗衣房服務(wù)員的比例關(guān)系
C、處理好服務(wù)人員與衛(wèi)生班清掃人員的比例關(guān)系
D、處理好各班次人員之間勞動(dòng)強(qiáng)度的比例關(guān)系
最新試題
飯店對(duì)辦公長(zhǎng)包房的布置，主要是根據(jù)長(zhǎng)包房的（）及客人的需求進(jìn)行。
維護(hù)保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有（）。
迎賓員為住客介紹（）有何特色，實(shí)際上是讓客人盡快熟悉客房的情況。
有些清潔劑具有腐蝕性，如（）儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)有一定危險(xiǎn)性。
對(duì)殘障賓客的服務(wù)，需要給予愛心、耐心和細(xì)心，但是（）呵護(hù)并非殘障賓客所需的服務(wù)要求之一。
為了保證對(duì)貴賓房的清掃整理質(zhì)量，部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在（）以上的服務(wù)員進(jìn)行房間清掃。
飯店訪客時(shí)間為（）時(shí)，超出來訪時(shí)間需留宿者，必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者，服務(wù)員要及時(shí)報(bào)告大堂副理。
在服務(wù)工作中態(tài)度誠懇、熱情大方，在儀容儀表上儀表端莊，在與客人的交談和行為舉止中表現(xiàn)出樂于助人，充分體現(xiàn)服務(wù)員對(duì)賓客的（）服務(wù)。
客房服務(wù)員對(duì)公寓長(zhǎng)包房的布置，要求做到配備的（）及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。
服務(wù)醉酒賓客時(shí)，服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的（）及處理過程記錄在交接班本上，做好交接工作。