羊肉失水率

在不同的外環(huán)境條件下，奶山羊大致在產(chǎn)羔后2-10周產(chǎn)奶量達到最高峰。

為滿足羊毛生長的需要，提高羊毛產(chǎn)量，改善羊毛品質，在羊日糧干物質中，N-S比例保持在1：5~10為宜。

無髓毛的細度與強伸度的關系較密切，羊毛纖維直徑與強伸度呈正比，即纖維越粗，絕對強度，伸度愈大。

羊腸衣的成品加工主要有哪幾種方法（）

單位皮膚面積上的毛囊數(shù)愈多，一般生產(chǎn)羊毛的潛力愈大。

生皮的防腐主要包括哪幾種（）

產(chǎn)冬羔的優(yōu)點包括（）

反芻動物的必需氨基酸與非反芻動物基本一致，一般認為蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸等是限制產(chǎn)奶的必需氨基酸。

白色和乳白色的油汗毛質量最好，在加工時容易洗滌。