單項選擇題食物中碳水化合物的基本構(gòu)成單位是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.糖脂
C.葡萄糖
D.海藻糖
E.核糖
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1.單項選擇題主要存在于水果和蜂蜜中的糖是（）。
A.半乳糖
B.海藻糖
C.水蘇糖
D.果糖
E.阿拉伯木糖
2.單項選擇題主要存在于豆類食物中的糖是（）。
A.半乳糖
B.海藻糖
C.水蘇糖
D.果糖
E.阿拉伯木糖
3.單項選擇題在蘑菇中含量較多的糖是（）。
A.半乳糖
B.海藻糖
C.水蘇糖
D.果糖
E.阿拉伯木糖
4.單項選擇題
某中專學(xué)校調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生夜間視物不清，檢查其暗適應(yīng)時間延長，肢體伸側(cè)有毛囊角化癥。
成年男子該營養(yǎng)素每日的RNI為（）。A.600μgRE
B.700μgRE
C.800μgRE
D.1000μgRE
E.1200μgRE
5.單項選擇題
某中專學(xué)校調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生夜間視物不清，檢查其暗適應(yīng)時間延長，肢體伸側(cè)有毛囊角化癥。
通過膳食改善上述癥狀，應(yīng)增加攝入的食物是（）。A.夏威夷果
B.牛奶
C.豬肝
D.海魚
E.麥胚
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